Bonjour, j'ai suivi en direct hier le cours de cuisine, et c'était des bouchées vapeur (asiatique). Il dit que ce n'est pas la peine de mettre du papier cuisson dans le panier vapeur, alors que dans une recette similaire du livre, il le faut. A votre avis, qui dois-je suivre ? le livre ou le chef ? Merci de votre aide.

Bonjour, Je pense qu'il n'y a pas besoin de mettre un papier sulfurisé, il y a une autre solution éventuelle c'est de graisser légèrement le panier pour éviter que les bouchées collent pendant la cuisson. Je cuisine beaucoup ce genre d'aliment et je m'en trouver satisfaite. Lorkalouka

Bonjour "babalain". Oui, c'était un cours de cuisine en direct sur le site. Suite à mon achat du companion, je m'étais inscrite sur le site, et on a droit à des cours gratuits. Il n'en reste plus qu'1 qui aura lieu en direct en septembre, mais on peut voir les autres en replay. Il faut aller sur le site et cliquer sur "companion academy". Ensuite, sur la rubrique cours de cuisine en ligne.

Bonjour, C'est vrai qu'avec une casserole (couscoussier) ordinaire, je tapisse le fond de la passoire de papier sulfurisé. Je propose une solution à la belge ! Essaie avec et sans et adopte la meilleure solution. Bonne journée

Bonjour, personnellement, je suivrais les directives du livre...

Un cours de cuisine "companion" ?

Recette asiatique – – Communauté SAV Darty 852233

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lorkalouka
Le 11 juillet 2014
Bonjour, Je pense qu'il n'y a pas besoin de mettre un papier sulfurisé, il y a une autre solution éventuelle c'est de graisser légèrement le panier pour éviter que les bouchées collent pendant la cuisson. Je cuisine beaucoup ce genre d'aliment et je m'en trouver satisfaite. Lorkalouka
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babalain
Le 7 juillet 2014
Merci pour le tuyau !
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dolphin33
Le 7 juillet 2014
Bonjour "babalain". Oui, c'était un cours de cuisine en direct sur le site. Suite à mon achat du companion, je m'étais inscrite sur le site, et on a droit à des cours gratuits. Il n'en reste plus qu'1 qui aura lieu en direct en septembre, mais on peut voir les autres en replay. Il faut aller sur le site et cliquer sur "companion academy". Ensuite, sur la rubrique cours de cuisine en ligne.
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MgicMajid
Le 7 juillet 2014
Bonjour, C'est vrai qu'avec une casserole (couscoussier) ordinaire, je tapisse le fond de la passoire de papier sulfurisé. Je propose une solution à la belge ! Essaie avec et sans et adopte la meilleure solution. Bonne journée
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mimi58MM
Le 7 juillet 2014
Bonjour, personnellement, je suivrais les directives du livre...
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babalain
Le 6 juillet 2014
Un cours de cuisine "companion" ?
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